Мини духовка, или ростер, как ее еще называют, помогает полностью заменить духовой шкаф, если на кухне не хватает для него места, при этом обладает еще рядом дополнительных, по сравнению с ним, преимуществ.
Мини духовка умеет жарить, варить, тушить продукты. Делать шашлык, и кроме этого, имеет функцию разморозки, заменяя привычную всем микроволновую печь. Кроме того, имеет поддон, который позволяет содержать ростер в чистоте, потому как его очень легко извлечь и почистить.
В зависимости от заявленного объема, можно определить на что способна та или иная модель мини духовки. Так, ростеры, чей объем превышает 14 литров вполне могут заменить привычный духовой шкаф. Обычно мини духовки имеют три режима приготовления пищи. Это деликатный режим, гриль и электрическая духовка. Кроме того, имеют функцию:
— разогрева пищи
-конвекция ( этот режим позволяет равномерно пропекаться тесту, мясу и другим продуктам, получая в итоге вкусное готовое блюдо)
— размораживание продуктов (некоторые модели содержат несколько режимов данной функции)
Обычно в комплекте к мини духовке прилагаются комплектующие, позволяющие использовать дополнительные
возможности печи. Это вертел, который помогает приготовить курицу-гриль или большой кусок мяса таким образом, что он остается сочным внутри и с румяной корочкой снаружи. Все это получается благодаря тому, что вертел, крутясь, обеспечивает равномерную жарку. Так же прилагается поддон для запекания, блюдо для лазаньи или пиццы, таким образом есть возможность разнообразить привычное меню. Решетчатая подставка для приготовления, к примеру, стейков или барбекью. А также, подсветка, которая позволяет контролировать процесс приготовления пищи, не открывая дверцу печи.
Ростер бывает с механическим типом управления, а так же с электронным, при выборе мини печи на это необходимо обратить внимание. Кроме того, приобретая для себя мини печь, обращают внимание на дизайн аппарата, ведь он будет стоять на кухне и должен радовать глаз. На длину провода, чтобы не пришлось докупать в будущем удлинитель и не усложнять себе жизнь. На устойчивость ростера. А также на внутреннюю поверхность. В идеале она должна быть стойкой к царапинам и другим повреждениям.
Тогда можно будет наслаждаться процессом приготовления пищи долгое время и экспериментировать с разными кулинарными рецептами. Ростер позволяет готовить любые блюда из мяса, овощей, печь хлеб и даже жарить шашлык.
