В такой северной стране как Россия зачастую остро встаёт вопрос о необходимости большего числа фруктов, витаминов, солнца. Именно этим можно объяснить необычайную популярность всевозможных соляриев, а также «джус-баров». Другими словами, заведений, которые занимаются реализацией свежевыжатых соков. Безусловно, за удовольствие начинать своей день со стакана «фреша» стоит выложить порой немалую сумму. Однако, как утверждают специалисты, финансовые затраты с лихвой окупятся крепким здоровьем и «непробиваемым» иммунитетом.
Итак, основным средством получения сока является соковыжималка. Ассортимент подобной продукции на рынках сегодня особенно широк, поэтому, простому обывателю выбор может показаться достаточно сложным. Как же классифицируют эти блага цивилизации и на что необходимо обратить внимание при выборе?
Прежде всего, эта техника подразделяется на три основные группы: универсальные, цитрусовые и шнековые. Несмотря на заманчивое наименование первой группы товаров, универсальная соковыжималка для овощей и фруктов может плохо подходить к тем или иным потребностям потенциального покупателя. Как правило, часть из них на «отлично» справляются с томатами и прочим «сочным» сырьём, а другая больше ориентирована на работу с твёрдыми овощами и фруктами. Например, лучше может получаться сок из моркови, сельдерея. Вместе с тем, «универсальную» модель не стоит использовать для отжима сока из ягод или других плодов, где есть мелкие косточки. Они способны быстро забить фильтрационные составляющие конструкции. Ответственные производители обычно указывают на упаковке или упоминают в инструкции приоритетные виды сырья для своей продукции. Шнековая техника рассчитана в основном на обработку травы, мелких и крупных ягод, ростков пшеницы.
Ещё одним немаловажным критерием при выборе соковыжималки должна являться степень её механизации и автоматизации процесса производства. Конечно, во многом от этого будет зависеть и стоимость этого вида бытовой техники. В этом вопросе потребителю также надо выбирать между тремя большими категориями: механические, автоматические, полуавтоматические. Несмотря на кажущееся преимущество автоматических машин перед всеми остальными, на практике это оказывается далеко не всегда так.
К примеру, такие продукты как гранаты, грейпфруты, апельсины, мандарины лучше всего отжимать именно ручным способом, при взаимодействии с механической соковыжималкой. Поскольку автоматика обычно полностью смешивает косточки и основную массу сока, что неизбежно ведёт к тому, что во «фрэше» начинает проявляться неприятный вкус перемолотых зёрен фруктов.
