Это необычное блюдо с каждым годом становится все популярнее. По всему миру открываются все новые суши-бары или суши-рестораны. Почти в каждом городе, а тем более в Алматы, есть возможность доставки суши на дом от Pizza Sushi Man. Есть те, кто не побоялся отыскать в себе талант, и начал готовить это кушанье самостоятельно, благодаря тому, что сейчас не составляет труда купить все необходимые инструменты и ингредиенты для приготовления суши, а рецептами завалены все кулинарные сайты.
Суши являются блюдом традиционной японской кухни, хотя изначально вареный рис применяли для приготовления рыбы в Южной Азии, и только через некоторое время этот способ распространился в Японии.
Все виды суши от Pizza Sushi Man, а их немало, готовятся из основного ингредиента – риса. К нему добавляются различные морепродукты, специи, маринады. Рыба в начинке используется преимущественно в сыром виде, это касается только океанической рыбы, так как в речной присутствует большое количество паразитов. Предпочтение отдается тунцу, лососю, желтохвосту. В суши Алматы кладут не только рыбу, в этом блюде можно встретить кальмаров, креветок, осьминогов, рыбную икру, моллюсков. Из овощей наиболее популярны: дайкон, квашеная соя, огурцы, спаржа, сладкая кукуруза. В некоторых видах суши от Pizza Sushi Man можно встретить даже яйца.
При первом употреблении этого блюда возникает вопрос, как их едят. Как правило, любые суши аккуратно берут за край, обмакивают в соус со стороны рыбы. Если обмакнуть со стороны риса, то вкус может быть испорчен. Не стоит злоупотреблять приправами, иначе можно упустить тот самый волшебный вкус, который так ценится японцами. Суши не принято откусывать, нужно отправлять в рот целиком. Можно есть специальными деревянными палочками, а можно – руками.
Главные причины любви все большего количества людей к этому блюду кроются в экзотическом вкусе и полезности суши. Ведь для их приготовления действительно используется полезная для желудка еда, которая разгружает организм, привыкший употреблять слишком много мучного и жареного. Считается, что японцы – одна из самых здоровых наций. А они едят огромное количество морепродуктов и риса. Поэтому и остальные народы мира стараются хоть в этом компоненте здорового образа жизни от японцев не отставать. А для кого-то предметом почитания является все, что связано с Японией. И заказ и употребление суши от Pizza Sushi Man в Алматы – один из способов приобщиться к этой удивительной стране и ее культуре.
