Фугу
Также известная как рыба-шар. Во многих азиатских странах этот вид рыбы. А всему тому причина очень ядовитых внутренних органов. Фактически, если вы попробуете «неправильную» часть этой рыбы или каким-то образом вы поглотили ядовитую область, вы умрете из-за присутствия тетродотоксина, нейротоксина, который оказывает деструктивное действие на нервную ткань, парализует тело и вызывает удушье. Но если вас лечат вовремя, у вас есть шанс сразиться с ядовитой атакой. Во время правления династии Токугава (1603-1688) был запрет на потребление фугу, который отпал, поскольку династия больше не находилась у власти. В Европейском союзе продажа и потребление фугу строго запрещены. В Соединенных Штатах блюда не допускаются, если у вас нет лицензии для них.
Этот вид рыбы часто выращивают в Тихом океане и продают на рынках Японии. Он очищается, ядовитые области удаляются, замораживаются и отправляются в другие страны. В США есть рестораны, предлагающие фугу. Хотя известно, что нижняя правая часть рыбы смертельна, многие японские японские шеф-повара готовят блюда из печени, которые считаются самой ядовитой частью. На самом деле, есть сведения о некоторых поварах, которые умеют оставить совсем немного тетродотоксина, так чтобы клиент почувствовал небольшую эйфорию и легкий паралич, но такое развлечение, скажем так, не для каждого.
Если вы живете рядом с Японией или Южной Кореей, все еще есть рестораны в больших городах, где подают фугу. В Нью-Йорке есть 17 ресторанов, которые имеют лицензию на приготовление фугу.
Мясо лошади
Лошадиное мясо является запретной пищей во многих странах, включая Соединенные Штаты, Ирландию, Австралию, Канаду и большое количество стран по всему миру. Запрет на потребление мяса лошади восходит к 8 веку. Папа Закарий и папа Григорий III сказали миссионерам есть мясо лошади, поскольку это связано с немецкими языческими ритуалами, которые христиане пытались отменить. Это мнение католической церкви о конном мясе по-прежнему актуально, а другие отказываются употреблять этот вид мяса, потому что считают блюдо едой для бедных или потому, что лошади — лучшие друзья человека. В Соединенных Штатах и Соединенном Королевстве убой лошадей и потребление их мяса запрещены, поскольку они считаются «спортивными животными».
Несмотря на запрет, лошадей убивают, а потребление мяса продолжается как в Соединенных Штатах, так и в Соединенном Королевстве. В южноамериканских штатах этих животных убивают, а их мясо продают в другие страны. Вы всегда сможете оправиться в Азию или в некоторые части Европы, где конское мясо — это деликатес.
Источник: CHIBBIS.RU
