Вопреки распространённому мнению о лёгкости салата, это блюдо может и должно делать вас сытым. В природе существует немалое количество ингредиентов, способных превратить листовое блюдо в источник витаминов и энергии. С ними хорошо знакомы как те, кто соблюдает диету в течение определённого времени, так и те, кто взял правильное и умеренное питание за образ жизни. Представляем […]
Подробнее ...
Главной задачей и залогом успешной деятельности любой организации, работающей на рынке продовольственных товаров, является обеспечение максимальной безопасности потребителей. В каждом магазине, ресторане, кафе или производстве должны быть налажены системы пищевой безопасности, обеспечивающие сохранность продуктов на всех этапах – от закупки сырья, производства, хранения и до реализации готовой продукции. Особенности системы Управление пищевой безопасностью основывается на всемирно […]
Подробнее ...
Ежедневно в пять вечера население Британии страшно занято… Все пьют чай! Британцы испытывают к горячему напитку сильную страсть и даже шутят по этому поводу: «Нас легко захватить, нужно только дождаться пяти часов вечера». Среднестатистический англичанин пьет чай примерно шесть раз за день, но послеобеденное чаепитие является для каждого настоящим ритуалом. Не исключение и такая важная […]
Подробнее ...
Если хочется получать много витаминов и полезных веществ из еды, то есть смысл начать употреблять в пищу рукколу. Это такое растение, которое по полезности можно поставить в один ряд с капустой, редисом, редькой и горчицей. Кстати, во все времени представителей семейства «капустных» считали самыми богатыми на витамины растениями. Более того, ими даже лечились. Все хорошо […]
Подробнее ...
Блюда сборные мясные готовятся с добавлением к мясу овощей, теста или круп. Кроме того в их состав входят поджаренный лук, грибы, приправы. Мясо можно брать средних и даже низших сортов или субпродукты. Казалось бы, недорогие ингредиенты, небольшое количество основного продукта, но в соединении они позволяют приготовить вкусное, высокопитательное блюдо. Состав продуктов можно разнообразить, соотношение ингредиентов также можно […]
Подробнее ...
Питательный обед в офис, который готовится быстро, качественно и по-домашнему рестораном или другим предприятием общественного питания, называется бизнес-ланч. Бизнес и ланч на аглицкий манер означает, соответственно, работа и приём пищи в полдень, иначе, приём пищи на работе в обеденный перерыв, или обед, а по советски — комплексный обед (чтоб не терять время на выбор блюд и оплату). Удобная форма […]
Подробнее ...
Не так часто знакомые нас застают врасплох с дружеским визитом, да и родственники все-таки обычно предупреждают о том, что зайдут в гости. Но в доме всегда найдутся продукты, которые позволят быстро организовать легкое и неожиданное застолье. К примеру, чайное изобилие на столе обеспечат два-три сорта чая для заварки или в пакетиках. Если хотите удивить гостей, купите да хун пао — ещё не так давно редчайший и очень дорогой великолепный, особенный […]
Подробнее ...
Пицца – «дитя Неаполя». Наверное, популярнее найти блюдо сложно. Официально считается, что это Италия — родина пиццы. На самом же деле очень трудно сказать, какому из народов принадлежит идея создания пиццы. Права на пиццу могут принадлежать этрускам, финикийцам и даже грекам. Но то, что наиболее распространена в наше время именно итальянская пицца — это факт. Причина в том, что […]
Подробнее ...
В наших странах суши уже давно пользуются популярностью, и эта популярность не уменьшается, а только растет с каждым годом. Все больше и больше людей желают порадовать себя вкусными суши, вот только не все знают о том, как и где это можно сделать. На самом деле, существует достаточно много возможных вариантов, к примеру, можно сходить в […]
Подробнее ...
В магазинах сейчас представлен такой широкий ассортимент кетчупов, что порой сложно сделать правильный выбор и приобрести по-настоящему вкусный и полезный продукт. ГОСТ делит кетчупы на четыре категории. Согласно этому документу в производимых соусах экстра-класса должно содержаться не менее 25% сухих растворимых веществ. В соусах высшей категории сухих растворимых веществ должно содержаться не менее 20%, первой […]
Подробнее ...