Современные холодильные витрины
В настоящее время различное гастрономическое оборудование развито в достаточной мере, но сам принцип работы нередко остаётся без каких-либо изменений, на что обязательно стоит обратить внимание, ведь это верный признак того, что этот принцип изначально был настолько качественным, что менять ничего действительно не нужно. К примеру, если вам понадобилась витрина холодильная, то выбор такой продукции сейчас достаточно широкий, при этом вы получите витрины, которые выполнены из прочнейших материалов и с течением времени они не будут терять свои характеристики. Витрины есть различных размеров, цветовой гаммы, с различными техническими показателями из более или менее качественных материалов и от различных производителей, потому вам будет из чего выбирать.
Современные витрины прослужат долго, при этом действительно хорошо охлаждают продукцию и имеют автоматическую регулировку температуры, чтобы продукты находились в идеальном состоянии всё время. Каждая витрина холодильная выполняет две или даже три функции: демонстрацию продукции. сохранность продукции, а также является частью интерьера. Не стоит недооценивать последний параметр, ведь создание в магазине или точке общественного питания более приятного интерьера обязательно скажется на том, что ваши клиенты вернутся и будут рекомендовать вас друзьям и знакомым.
Гастроемкости
Это оборудование необходимо для того, чтобы готовить различные блюда, что подходит для самых различных типов пищи. Если говорить о возможности выставить продукцию на показ, то гастроемкость подходит и для этого. В принципе, такое оборудование никогда не будет привлекать к себе слишком много внимания и в любом случае будет оставаться в тени выставленной продукции. Помимо этого, оно используется и для хранения товара.
Если говорить о размерах этого оборудования, то, учитывая его популярность, производители стали делать достаточно большое число размеров, оптимизированных под нужды различного теплового и холодильного оборудования. В результате чего все размеры выстраиваются относительного одного размера GN, который представляет из себя общемировой формат гастроёмкости. Вроде бы ничего невероятного это оборудование из себя и не представляет, но стоит признать, что вложено в него действительно очень многое. Есть, к примеру, гастроемкость рифлёная, которая позволит, при помощи специальных отверстий, быстро отводить от блюда лишнюю жидкость в процессе готовки.
