Как известно, фрукты содержат массу витаминов, которые влияют на работу нашего организма. Среди них — витамин К, который необходим для правильного хода процесса свертывания крови, а также для здоровья наших костей. Суточная необходимость в нем не так велика и составляет 0,001 мг/кг. Для сравнения — доза витамина С составляет 40 мг/кг в сутки.
Где можно найти витамин К?
Вегетарианцы утверждают, что источником номер один витамина К является зелень с темно-зелеными листьями (шпинат, салат, брокколи), но на самом деле другие продукты также могут похвастаться наличием оного — крупы, каши и фрукты, о которых пойдет речь ниже.
— Киви: умеренный источник витамина К, содержащий 40 мкг на 100 гр. К примеру, один такой фрукт способен дать нам около 25% суточной нормы.
— Сливы: 26 мкг на 100 гр.
— Авокадо: 21 мкг на 100 гр.
— Груши: 20 мкг на 100 гр.
— Черника: 19 мкг на 100 гр.
— Персики: 15 мкг на 100 гр.
— Виноград: около 14 мкг на 100 гр., варьируется в зависимости от цвета.
Продукты с наименьшим количеством витамина К
Наименьшее количество витамина К нам дают картофель (всего лишь 3,5 мкг), фасоль, зеленые бобы, зеленый перец, бананы (0,6 мкг) и вишня.
Подробнее о витаминах и витаминных комплексах можно узнать на сайте: http://vitamin-cellagon.ru
